Is clarified butter healthier than regular butter? 

Is clarified butter healthier than regular butter? Have you ever fumbled over this dietary dilemma? These products are milk-made butter and are classified as dairy products. But if we analyze clarified butter vs butter, we will find some significant differences between them, and accordingly, we can compute to find the healthier option between the two.

Regular butter is traditional butter and can be salted and unsalted. Clarified butter is the simplified form of regular butter, popularly known as ghee. But why clarify butter? We clarify butter to cooked advanced and refined butter, which is clarified butter. But is ghee butter healthy for cooking? Is ghee clarified butter, or both are different?

Before we conclude about the healthier option between clarified butter and regular butter, let’s look first at what regular butter contains or the nutritional profile of traditional /regular butter. Is ghee healthier than butter?

Is clarified butter healthier than regular butter: fat profile

Butter contains healthy saturated fats and some parts of milk proteins. It contains lactose, Casein, Trans-fat, and some fat-soluble vitamins. In butter, we will get monounsaturated and polyunsaturated fats apart from saturated fats. Precisely, butter is one of the highest resources of dairy Trans-fat.

One teaspoon or 14 grams of grass-fed butter contains almost 81% (11 grams) of fats; the rest contains vitamins and almost 16% water.

The list of fat content in 14 grams of butter is

• Saturated: 7.29 grams
• Monounsaturated: 2.99 grams
• Polyunsaturated: 0.43 grams
• Trans: 0.47 grams

Fourteen grams of butter offers 100 calories.

In the same amount of ghee-clarified butter, the fat content is

• Saturated fat: 8 grams
• Monosaturated fats: 4 grams
• Polyunsaturated fats: 0.5 grams
• Trans fat: nil

In terms of fat content, if we compare ghee and regular butter, clarified butter contains more healthy saturated fats; hence, it offers better support for saturated fat. Is ghee butter healthy? If you are at a fix about it, the answer is yes. 

Butter contains trans-fat, which is not that heath-friendly, but ghee does not contain trans-fat, which is a definite advantage over regular butter.

Is clarified butter healthier than regular butter: vitamins content

If you wonder if clarified butter healthier than regular butter is healthier than regular butter, the vitamins and minerals in butter and clarified butter are a bit different.

You will get vitamins like vitamins A, D, E, and K2 in butter. As clarified butter is produced from regular butter, the same vitamins and minerals are available in clarified butter.

Clarified butter vs. regular butter: Is clarified butter healthier than regular butter

However, milk solids of butter like lactose and casein get removed via the ghee-making process, which is why clarified butter is lactose and casein-free. This is an advantage of clarified butter health benefits over regular butter. While lactose intolerants may have some allergies to butter consumption, clarified butter is free of the risk of dairy sensitivity.

Although both dairy products are fat-based, clarified butter contains slightly more quantity of fat than regular butter of the same quantity. 

Clarified butter vs. regular butter: is clarified butter healthier than regular butter?

 Comparing clarified butter vs regular butter, both are in the dairy category and contain many saturated fats. But there are some differences in the quantity of health-friendly fatty acids.

Clarified butter healthy benefits are due to its enhanced quantity of butyric acid than the same quantity of regular butter. As a result, clarified butter is a better laxative that offers efficient colon care than regular butter’s butyrate support.  

Both types of butter contain (CLA) Conjugated linoleic acid, but clarified butter contains this Medium chain fatty acid more than regular butter. That is why ghee-clarified butter can work better with dietary support in weight loss programs.

Both ghee and butter are Keto and Paleo-friendly, but in terms of fat content and lactose and casein-free content, Ghee is gaining popularity among Keto followers.

Ghee and butter contain nearly 100% fat, but ghee may be a better choice between the two products, especially for people with lactose or casein sensitivities or dairy allergies.

Is clarified butter healthier than regular butter: Butter vs clarified butter

Both ghee and butter contain healthy fatty acids, making them perfectly suitable for withstanding higher temperatures while cooking.  

But there is a fine line of difference between the tolerance power of ghee and butter. But which butter is the healthiest? 

Grass-fed Ghee clarified butter offers 485 degrees Fahrenheit smoking point, while grass-fed butter offers 302 degrees Fahrenheit smoking point. Therefore clarified butter acts as a safer cooking fat for cooking.

Ghee is versatile cooking oil, but butter is widely used in making sweet dishes. The versatility of ghee over regular butter is a definite advantage for its culinary use.

In terms of storage friendliness, ghee clarified butter is a better choice. You can store grass-fed ghee for up to 24 months in the kitchen without refrigeration support. You cannot get the same advantage with butter in terms of storage.

Ghee clarified butter is a healthy and tasty seasoning for salads; butter may not be suitable for all because of its lactose and casein content.  

Although both the products belong to the category of dairy fat, both the products are cooking fat/oil; clarified butter has some specific benefits over regular butter.

It is healthy and safe to replace butter with ghee in all butter recipes. But the replacement of ghee with butter is not a wise decision because of 

• Lactose and casein content of butter.
• Its lower smoke point
• Storage friendliness and versatile adaptability of clarified butter.

Although ghee clarified butter offers some health advantages over butter, only pure and unadulterated quality of clarified butter can offer its consumers all the advantages narrated here. Is clarified butter healthier than regular butter?  With all the advantages in sight, ghee is better butter.

Suppose there is a question like, is clarified butter healthier than regular butter. In that case, the answer will favor the clarified butter, but only premium grass-fed organic clarified can offer all these wholesome ghee benefits.

However, you cannot tag butter or clarified butter as a healthy dietary option. The suitability of regular butter and clarified butter can be decided on the dietary goals.

Ghee-clarified butter is a better choice if you follow a weight-loss diet and are dairy-sensitive. Now you have the answer to the fix, Is clarified butter healthier than regular butter? 

Summing up : Is clarified butter healthier than regular butter

If you are looking for premium quality grass-fed organic ghee, you may count on Milkio grass-fed ghee. Try Milkio grass-fed ghee, which is prepared in New Zealand from local and imported ingredients. Milkio grass-fed ghee is all-natural and does not contain artificial color, flavor, and chemical preservatives.

Milkio grass-fed ghee products are verified as non-GMO. Milkio Foods, the leading grass-fed ghee manufacturer and exporter, produces them. The ghee is all-natural and offers an intense nutty feel-good aroma, rich, creamy texture, and additive-free quality, making it a superfood for the kitchen.

Milkio Ghee is gluten, lactose, casein, carb, sugar, and chemical-free product safe for consuming lactose intolerants and casein sensitives. It is keto and paleo diet-friendly.  Milkio ghee products do not contain artificial color, flavor, or preservatives.

Milkio ghee offers a high smoke point. It is shelf-stable dairy oil you can store in the kitchen at room temperature for up to 18 months from manufacturing. To buy Milkio ghee, you may order at the Milkio website. 

Is clarified butter healthier than regular butter? Yes, ghee-clarified butter has some advantages, but you must use both dairy items in strict moderation.

 Want to know more about Milkio grass-fed ghee clarified butter? Please check Milkio.

هل الزبدة المصفاة صحية أكثر من الزبدة العادية؟

هل الزبدة المصفاة صحية أكثر من الزبدة العادية؟

هل الزبدة المصفاة صحية أكثر من الزبدة العادية؟ هل سبق لك أن تخبطت في هذه المعضلة الغذائية؟ هذه المنتجات هي زبدة مصنوعة من الحليب وتصنف ضمن منتجات الألبان. ولكن إذا قمنا بتحليل الزبدة الموضحة مقابل الزبدة، فسنجد بعض الاختلافات المهمة بينهما، وبالتالي، يمكننا الحساب للعثور على الخيار الصحي بين الاثنين.

الزبدة العادية هي زبدة تقليدية ويمكن أن تكون مملحة وغير مملحة. الزبدة الموضحة هي الشكل المبسط للزبدة العادية، المعروفة شعبيا باسم السمن. ولكن لماذا توضيح الزبدة؟ نقوم بتصفية الزبدة إلى الزبدة المطبوخة والمكررة، وهي الزبدة المصفاة. لكن هل زبدة السمن صحية للطهي؟ هل السمن زبدة مصفاه أم كلاهما مختلفان؟

قبل أن نختتم الحديث عن الخيار الصحي بين الزبدة المصفاة والزبدة العادية، دعونا ننظر أولاً إلى ما تحتويه الزبدة العادية أو الملف الغذائي للزبدة التقليدية/العادية. هل السمن صحي أكثر من الزبدة؟

هل الزبدة الموضحة أكثر صحة من الزبدة العادية: نسبة الدهون

تحتوي الزبدة على دهون مشبعة صحية وبعض أجزاء من بروتينات الحليب. يحتوي على اللاكتوز والكازين والدهون المتحولة وبعض الفيتامينات التي تذوب في الدهون. في الزبدة، سنحصل على الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة باستثناء الدهون المشبعة. على وجه التحديد، تعتبر الزبدة واحدة من أعلى مصادر الدهون المتحولة في منتجات الألبان.

تحتوي ملعقة صغيرة أو 14 جرامًا من الزبدة العشبية على ما يقرب من 81% (11 جرامًا) من الدهون؛ والباقي يحتوي على فيتامينات وما يقرب من 16٪ ماء.

 قائمة محتوى الدهون في 14 جرامًا من الزبدة هي

مشبعة: 7.29 جرام

أحادية غير مشبعة: 2.99 جرام

غير المشبعة: 0.43 جرام

العابرة: 0.47 جرام

أربعة عشر جرامًا من الزبدة تحتوي على 100 سعرة حرارية.

في نفس الكمية من الزبدة الموضحة بالسمن، يوجد محتوى الدهون

الدهون المشبعة: 8 جرام

الدهون الأحادية غير المشبعة: 4 جرام

الدهون المتعددة غير المشبعة: 0.5 جرام

الدهون المتحولة: لا شيء

من حيث محتوى الدهون، إذا قارنا السمن والزبدة العادية، فإن الزبدة المصفاة تحتوي على دهون مشبعة صحية أكثر؛ وبالتالي، فهو يوفر دعمًا أفضل للدهون المشبعة. هل زبدة السمن صحية؟ إذا كنت

تحتوي الزبدة على دهون متحولة، وهي ليست صديقة للصحة، لكن السمن لا يحتوي على دهون متحولة، وهي ميزة أكيدة على الزبدة العادية.

هل الزبدة الموضحة أكثر صحة من الزبدة العادية: محتواها من الفيتامينات

إذا كنت تتساءل عما إذا كانت الزبدة المصفاة أكثر صحة من الزبدة العادية فهي أكثر صحة من الزبدة العادية، فإن الفيتامينات والمعادن الموجودة في الزبدة والزبدة المصفاة مختلفة قليلاً.

سوف تحصل على الفيتامينات مثل الفيتامينات A وD وE وK2 في الزبدة. بما أن الزبدة المصفاة يتم إنتاجها من الزبدة العادية، فإن نفس الفيتامينات والمعادن متوفرة في الزبدة المصفاة.

الزبدة المصفاة مقابل الزبدة العادية: هل الزبدة المصفاة أكثر صحة من الزبدة العادية؟

ومع ذلك، تتم إزالة المواد الصلبة من الحليب مثل اللاكتوز والكازين من خلال عملية صنع السمن، وهذا هو السبب في أن الزبدة المصفاة خالية من اللاكتوز والكازين. هذه ميزة للفوائد الصحية للزبدة الموضحة مقارنة بالزبدة العادية. في حين أن الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز قد يعانون من بعض الحساسية تجاه استهلاك الزبدة، إلا أن الزبدة الموضحة خالية من مخاطر حساسية الألبان.

على الرغم من أن كلا من منتجات الألبان تعتمد على الدهون، إلا أن الزبدة المصفاة تحتوي على كمية أكبر قليلاً من الدهون مقارنة بالزبدة العادية بنفس الكمية.

الزبدة المصفاة مقابل الزبدة العادية: هل الزبدة المصفاة أكثر صحة من الزبدة العادية؟

ومع ذلك، تتم إزالة المواد الصلبة من الحليب مثل اللاكتوز والكازين من خلال عملية صنع السمن، وهذا هو السبب في أن الزبدة المصفاة خالية من اللاكتوز والكازين. هذه ميزة للفوائد الصحية للزبدة الموضحة مقارنة بالزبدة العادية. في حين أن الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز قد يعانون من بعض الحساسية تجاه استهلاك الزبدة، إلا أن الزبدة الموضحة خالية من مخاطر حساسية الألبان.

على الرغم من أن كلا من منتجات الألبان تعتمد على الدهون، إلا أن الزبدة المصفاة تحتوي على كمية أكبر قليلاً من الدهون مقارنة بالزبدة العادية بنفس الكمية.

الزبدة المصفاة مقابل الزبدة العادية: هل الزبدة المصفاة أكثر صحة من الزبدة العادية؟

بمقارنة الزبدة المصفاة مع الزبدة العادية، كلاهما يقع في فئة منتجات الألبان ويحتوي على العديد من الدهون المشبعة. ولكن هناك بعض الاختلافات في كمية الأحماض الدهنية الصديقة للصحة.

ترجع الفوائد الصحية للزبدة الموضحة إلى الكمية المعززة من حمض البيوتريك مقارنة بنفس الكمية من الزبدة العادية. ونتيجة لذلك، تعتبر الزبدة الموضحة ملينًا أفضل يوفر رعاية فعالة للقولون مقارنة بدعم الزبدة العادية.

يحتوي كلا النوعين من الزبدة على حمض اللينوليك المترافق (CLA)، لكن الزبدة الموضحة تحتوي على هذا الحمض الدهني متوسط ​​السلسلة أكثر من الزبدة العادية. ولهذا السبب يمكن أن تعمل الزبدة المصفى بالسمن بشكل أفضل مع الدعم الغذائي في برامج إنقاص الوزن.

يعتبر كل من السمن والزبدة صديقين للكيتو وباليو، ولكن من حيث محتوى الدهون والمحتوى الخالي من اللاكتوز والكازين، فإن السمن يكتسب شعبية بين متابعي الكيتو.

يحتوي السمن والزبدة على ما يقرب من 100% من الدهون، ولكن قد يكون السمن خيارًا أفضل بين المنتجين، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز أو الكازين أو حساسية الألبان.

هل الزبدة المصفاة أكثر صحة من الزبدة العادية: الزبدة مقابل الزبدة المصفاة

يحتوي كل من السمن والزبدة على أحماض دهنية صحية، مما يجعلها مناسبة تمامًا لتحمل درجات الحرارة المرتفعة أثناء الطهي.

ولكن هناك فرق دقيق بين قوة تحمل السمن والزبدة. ولكن ما هي الزبدة الأكثر صحة؟

توفر زبدة السمن التي تتغذى على العشب نقطة تدخين تبلغ 485 درجة فهرنهايت، في حين توفر الزبدة التي تتغذى على العشب نقطة تدخين تبلغ 302 درجة فهرنهايت. لذلك تعمل الزبدة الموضحة بمثابة دهون طهي أكثر أمانًا للطهي.

السمن هو زيت طهي متعدد الاستخدامات، ولكن الزبدة تستخدم على نطاق واسع في صنع الأطباق الحلوة. يعد تعدد استخدامات السمن على الزبدة العادية ميزة أكيدة لاستخدامه في الطهي.

من حيث سهولة التخزين، تعتبر الزبدة الموضحة بالسمن خيارًا أفضل. يمكنك تخزين السمن العشبي لمدة تصل إلى 24 شهرًا في المطبخ دون دعم التبريد. لا يمكنك الحصول على نفس الميزة مع الزبدة من حيث التخزين.

تعتبر زبدة السمن من التوابل الصحية واللذيذة للسلطات؛ قد لا تكون الزبدة مناسبة للجميع بسبب محتواها من اللاكتوز والكازين.

على الرغم من أن كلا المنتجين ينتميان إلى فئة دهون الألبان، إلا أن كلا المنتجين عبارة عن دهون/زيت طهي؛ تتمتع الزبدة الموضحة ببعض الفوائد المحددة مقارنة بالزبدة العادية.

من الصحي والآمن استبدال الزبدة بالسمن في جميع وصفات الزبدة. لكن استبدال السمن بالزبدة ليس قراراً حكيماً بسبب

محتوى اللاكتوز والكازين في الزبدة.

نقطة الدخان السفلى

سهولة التخزين والقدرة على التكيف المتنوعة للزبدة الموضحة.

على الرغم من أن زبدة السمن الموضحة توفر بعض المزايا الصحية مقارنة بالزبدة، إلا أن الجودة النقية والصافية فقط من الزبدة الموضحة يمكن أن تقدم للمستهلكين جميع المزايا المذكورة هنا. هل الزبدة المصفاة صحية أكثر من الزبدة العادية؟ مع كل المزايا التي تلوح في الأفق، فإن السمن أفضل من الزبدة.

لنفترض أن هناك سؤالًا مثل: هل الزبدة المصفاة أكثر صحة من الزبدة العادية. في هذه الحالة، ستكون الإجابة لصالح الزبدة المصفاة، ولكن فقط العضوية المصفاة التي تتغذى على العشب هي التي يمكن أن تقدم كل فوائد السمن الصحية هذه.

ومع ذلك، لا يمكنك تصنيف الزبدة أو الزبدة الموضحة كخيار غذائي صحي. يمكن تحديد مدى ملاءمة الزبدة العادية والزبدة الموضحة بناءً على الأهداف الغذائية.

تعتبر الزبدة الموضحة بالسمن خيارًا أفضل إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن ولديك حساسية لمنتجات الألبان. الآن لديك الإجابة على هذا السؤال، هل الزبدة المصفاة أكثر صحة من الزبدة العادية؟

الخلاصة: هل الزبدة المصفاة صحية أكثر من الزبدة العادية

إذا كنت تبحث عن سمن عضوي عالي الجودة يتغذى على العشب، فيمكنك الاعتماد على سمن ميلكيو الذي يتغذى على العشب. جرّب سمن ميلكيو الذي يتغذى على العشب، والذي يتم إعداده في نيوزيلندا من مكونات محلية ومستوردة. سمن ميلكيو الذي يتغذى على العشب طبيعي بالكامل ولا يحتوي على ألوان صناعية أو نكهة أو مواد حافظة كيميائية.

تم التحقق من أن منتجات السمن التي تتغذى على العشب من Milkio خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا. تنتجها شركة Milkio Foods، الشركة الرائدة في تصنيع وتصدير السمن العشبي. السمن طبيعي تمامًا ويوفر رائحة جوزية مكثفة وملمسًا كريميًا غنيًا وجودة خالية من الإضافات، مما يجعله طعامًا ممتازًا للمطبخ.

سمن ميلكيو عبارة عن منتج خالي من الغلوتين واللاكتوز والكازين والكربوهيدرات والسكر والمواد الكيميائية، وهو آمن لاستهلاك المواد التي لا تتحمل اللاكتوز وحساسية الكازين. إنه صديق للنظام الغذائي الكيتو والباليو. لا تحتوي منتجات سمن ميلكيو على ألوان أو نكهات صناعية أو مواد حافظة.

يوفر سمن ميلكيو نقطة دخان عالية. إنه زيت ألبان ثابت على الرف يمكنك تخزينه في المطبخ في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 18 شهرًا من التصنيع. لشراء سمن ميلكيو يمكنك الطلب عبر موقع ميلكيو.

هل الزبدة المصفاة صحية أكثر من الزبدة العادية؟ نعم، تتمتع الزبدة المصفى بالسمن ببعض المزايا، لكن يجب عليك استخدام كلا من منتجات الألبان باعتدال صارم.

هل تريد معرفة المزيد عن زبدة ميلكيو المصفىة التي تتغذى على العشب؟ يرجى التحقق من ميلكيو.

If You Wish to partner with us to Import/Buy/Distribute/Trade Our Milkio Ghee products, or for developing Private label ghee products, or contract ghee manufacturing support, Please Feel Free To Contact Us Via Our Email, We Will Be In Touch With You Within the next 48 Hrs.

Read more:-

• Clarified butter uses: 5 easy and healthy ways to use this dairy staple
• Butter substitute
• Grain-fed butter vs. grass-fed butter: what makes grass-fed butter a better option

---

Reference Links:

• Ghee
• Butter