[gtranslate]

Refrigerate ghee to keep it fresh for a much longer time

  • August 17, 2021
  • Posted by:admin
  • Category:
img

Refrigerate ghee? Is it necessary for the extended shelf-life and preservation?

Refrigerate ghee may not sound like a usual idea. Have you ever practiced it? If your response is no, you are right in your ghee management. Ghee does not need to be held in the refrigerator. It is a storage-friendly dairy product regardless it is milk-made, and milk gets quickly perishes.

By default, ghee offers a longer shelf life and is a shelf-stable commodity. You don’t need a fridge’s help to store ghee if you keep it in an airtight container in your kitchen. But you should know a few storage requisites to store ghee for longer.

Only pure ghee can be stored without refrigeration support

Cow ghee or sheep ghee that is pure and unadulterated does not need to be refrigerated. You should refrigerate ghee after 12 months if you want to ensure the consistency of the ghee once the pack is opened.

Although ghee is made from milk, it is not as perishable as other dairy products because, during the ghee-making process, perishable milk elements get removed from milk butter.

However, moisture and milk proteins are removed from ghee during the slow cooking process, and dairy butter transforms into clarified butter, which is then boiled milk’s oil and fat content. Ghee has a long shelf life due to its fatty fat quality.

Storing Ghee
Refrigerate ghee to keep it fresh for a much longer time 1

If we don’t refrigerate ghee, how should we keep it?
  • Ghee from grass-fed cows should be kept in an airtight jar. Alternatively, you may use a ghee jar made of dark glass with a tight lid. Keep the lid on the container to keep it out of direct exposure to sunlight. 
  • Use a dry and clean spoon to remove the ghee from the jar. Alternatively, you might put a small amount of cow ghee in a small jar. This is the most effective method for preserving the consistency and texture of bottled cow ghee.
  • It will spoil ghee health if you even refrigerate ghee and allow moisture to intrude in the ghee bottle. 
  • When using the ghee, do not use a wet spoon. Moisture intrusion is harmful to ghee’s consistency, and it can spoil the aroma and consistency of the product. 
  • Unwanted moisture can ruin the whole portion of cow ghee, and the ghee may turn rancid. Whether you refrigerate ghee or not, using a dry spoon is healthy for ghee storage for long.
  • If you have bought a larger quantity of cow ghee, it is still safe to use ghee from a small container when required. To store ghee for everyday use, you can use airtight glass containers or steel pots instead of plastic containers.
  • You do not need to refrigerate ghee as you can keep these containers at room temperature. However, you have to use grass-fed ghee only. 

Why Grass-fed ghee?

If we consult the research result on grass-fed dairy benefits, we can find that grass-fed products are superior in quality and nutritional potency. In a grass-fed dairy system, dairy cattle are fed with green grass and grass-based fodders, making grass-fed cow milk more enriched with beta Carotene, CLA, butyrate, etc.

You can purchase Milkio’s cow ghee that will stay fresh in your kitchen for 12 months from the manufacturing date. 

About Milkio Grass fed ghee

Try Milkio grass-fed ghee, which is made in New Zealand from the finest ingredients. Milkio grass-fed ghee is all-natural and does not contain artificial color, flavor, and chemical preservatives.

Milkio grass-fed ghee products are verified as non-GMO. The ghee is all-natural and offers an intense nutty feel-good aroma, rich, creamy texture, and additive-free quality, making it a superfood for the kitchen.

Milkio Ghee is gluten, lactose, casein, carb, sugar, and chemical-free product safe for consuming lactose intolerants and casein sensitives. It is keto and paleo diet-friendly. 

Milkio ghee offers a high smoke point. It is shelf-stable dairy oil you can store in the kitchen at room temperature for up to 18 months from the manufacturing date. To buy Milkio ghee, you may order at the Milkio website.

قم بتبريد السمن لإبقائه طازجًا لفترة أطول

السمن المبرد؟ هل هو ضروري لإطالة العمر الافتراضي والحفظ؟

قد لا يبدو وضع السمن في الثلاجة فكرة معتادة. هل سبق لك أن مارستها؟ إذا كان جوابك لا، فأنت على حق في إدارة السمن الخاص بك. لا يحتاج السمن إلى الاحتفاظ به في الثلاجة. وهو منتج ألبان صديق للتخزين بغض النظر عن أنه مصنوع من الحليب، ويتلف الحليب بسرعة.

بشكل افتراضي، يوفر السمن مدة صلاحية أطول وهو سلعة قابلة للتخزين. لا تحتاج إلى مساعدة الثلاجة لتخزين السمن إذا احتفظت به في حاوية محكمة الإغلاق في مطبخك. ولكن يجب أن تعرف بعض متطلبات التخزين لتخزين السمن لفترة أطول.

يمكن تخزين السمن النقي فقط دون دعم التبريد

سمن البقر أو سمن الأغنام النقي وغير المغشوش لا يحتاج إلى التبريد. يجب عليك تبريد السمن بعد 12 شهرًا إذا كنت تريد التأكد من تماسك السمن بمجرد فتح العبوة.

على الرغم من أن السمن مصنوع من الحليب، إلا أنه ليس قابلاً للتلف مثل منتجات الألبان الأخرى لأنه أثناء عملية صنع السمن، تتم إزالة عناصر الحليب القابلة للتلف من زبدة الحليب.

ومع ذلك، تتم إزالة الرطوبة وبروتينات الحليب من السمن أثناء عملية الطهي البطيئة، وتتحول زبدة الألبان إلى زبدة مصفاة، وهي بعد ذلك محتوى زيت الحليب المغلي والدهون. يتمتع السمن بفترة صلاحية طويلة بسبب جودة الدهون الدهنية.

إذا لم نحفظ السمن في الثلاجة، فكيف يجب أن نحتفظ به؟

يجب حفظ السمن الناتج من الأبقار التي تتغذى على العشب في وعاء محكم الغلق. بدلا من ذلك، يمكنك استخدام وعاء السمن المصنوع من الزجاج الداكن مع غطاء محكم. احتفظ بالغطاء على الحاوية لإبقائه بعيدًا عن التعرض المباشر لأشعة الشمس.

استخدمي ملعقة جافة ونظيفة لإزالة السمن من الجرة. بدلا من ذلك، يمكنك وضع كمية صغيرة من السمن البقري في وعاء صغير. هذه هي الطريقة الأكثر فعالية للحفاظ على قوام وملمس سمن البقر المعبأ في زجاجات.

سوف يفسد صحة السمن إذا قمت بتبريد السمن والسماح للرطوبة بالدخول إلى زجاجة السمن.

عند استخدام السمن لا تستخدم ملعقة مبللة. إن تسرب الرطوبة يضر بقوام السمن، ويمكن أن يفسد رائحة المنتج وتماسكه.

الرطوبة غير المرغوب فيها يمكن أن تدمر الجزء الكامل من سمن البقر، وقد يتحول السمن إلى زنخ. سواء قمت بتبريد السمن أم لا، فإن استخدام ملعقة جافة يعد أمرًا صحيًا لتخزين السمن لفترة طويلة.

إذا كنت قد اشتريت كمية أكبر من سمن البقر، فلا يزال من الآمن استخدام السمن من حاوية صغيرة عند الحاجة. لتخزين السمن للاستخدام اليومي، يمكنك استخدام أوعية زجاجية محكمة الغلق أو أوعية فولاذية بدلاً من الأوعية البلاستيكية.

لا تحتاج إلى تبريد السمن حيث يمكنك الاحتفاظ بهذه الحاويات في درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك، يجب عليك استخدام السمن العشبي فقط

لماذا السمن العشبي؟

إذا استشرنا نتائج البحث حول فوائد الألبان التي تتغذى على العشب، فيمكننا أن نجد أن المنتجات التي تتغذى على العشب تتفوق من حيث الجودة والفعالية الغذائية. في نظام الألبان الذي يتغذى على العشب، يتم تغذية أبقار الألبان بالعشب الأخضر والأعلاف العشبية، مما يجعل حليب البقر الذي يتغذى على العشب أكثر إثراء بالبيتا كاروتين وCLA والزبدات وما إلى ذلك.

يمكنك شراء سمن البقر من ميلكيو الذي سيبقى طازجًا في مطبخك لمدة 12 شهرًا من تاريخ التصنيع.

حول سمن ميلكيو جراس المغذي

جرّب سمن ميلكيو الذي يتغذى على العشب، والمصنوع في نيوزيلندا من أجود المكونات. سمن ميلكيو الذي يتغذى على العشب طبيعي بالكامل ولا يحتوي على ألوان صناعية أو نكهة أو مواد حافظة كيميائية. تم التحقق من أن منتجات السمن التي تتغذى على العشب من Milkio خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا. السمن طبيعي تمامًا ويوفر رائحة جوزية مكثفة وملمسًا كريميًا غنيًا وجودة خالية من الإضافات، مما يجعله طعامًا ممتازًا للمطبخ. سمن ميلكيو عبارة عن منتج خالي من الغلوتين واللاكتوز والكازين والكربوهيدرات والسكر والمواد الكيميائية، وهو آمن لاستهلاك المواد التي لا تتحمل اللاكتوز وحساسية الكازين. إنه صديق للنظام الغذائي الكيتو والباليو. يوفر سمن ميلكيو نقطة دخان عالية. إنه زيت ألبان قابل للحفظ على الرفوف ويمكنك تخزينه في المطبخ في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 18 شهرًا من تاريخ التصنيع. لشراء سمن Milkio، يمكنك الطلب عبر موقع ويب Milkio.

If You Wish to partner with us to Import/Buy/Distribute/Trade Our Milkio Ghee products, or for developing Private label ghee products, or contract ghee manufacturing support, Please Feel Free To Contact Us Via Our Email, We Will Be In Touch With You Within the next 48 Hrs.

Follow Us at FaceBook


Cover for Milkio
515
Milkio

Milkio

Welcome to Milkio Foods New Zealand

5 days ago

Milkio
Looking for an Organic Ghee Supplier?
Contact Sales: +64 27 352 9125
Portfolio: milkio.co.nz/milkio-portfolio/
#gheesupplier #gheesuppliersnz #organicgheesupplier
... See MoreSee Less
View on Facebook

5 days ago

Milkio
For Business Boost, Hire premium grass-fed ghee private label business support from Milkio Foods, New Zealand

#gheeprivatelabel #gheesuppliers, #organicgheesupplier #wholesalegheesupplier

Visit for more information:

milkio.co.nz/ghee-private-label/

Partner with us:

milkio.co.nz/partner-with-us/
... See MoreSee Less
View on Facebook

1 week ago

Milkio
From farm to jar, taste the pure essence of tradition with our premium ghee – your ultimate choice for culinary excellence! #GheeProducer #gheesupplier

Visit for more information:

milkio.co.nz/ghee-producer/

Partner with us:

milkio.co.nz/partner-with-us/
... See MoreSee Less
View on Facebook

1 week ago

Milkio
Looking for reliable ghee manufacturer and wholesale ghee suppliers? Contact Milkio Foods, New Zealand.
#milkiofoods #wholesalegheesupplier #gheesupplier #GrassFedGhee
Visit for more information:
milkio.co.nz/wholesale-ghee-suppliers/

Partner with us:
milkio.co.nz/partner-with-us/
... See MoreSee Less
View on Facebook

Scroll, Like, Repeat. Explore!


Top