[gtranslate]

Deep frying in ghee: why ghee is a safer oil?

  • April 11, 2022
  • Posted by:admin
  • Category:
img

Deep frying in Ghee is a safe cooking option.

Deep frying in ghee oil is a wise choice for you. In fact, high-temperature cooking like roasting, grilling, deep-frying, and slow-cooking are best done with ghee. Do you know the reason? Ghee offers high smoke points and it offers some additional benefits.

Deep frying in ghee oil: Why is it a safer choice?

Deep frying in ghee oil is health-friendly for 3 reasons that are related to ghee’s unique features.  The benefits are described herein outline details:

Ghee offers a higher smoking point than common cooking oils and butter. It makes ghee a stable oil against high temperatures. When you are trying your hand with deep frying recipes, a stable oil is a plus for your food safety.  Unstable oils start fuming, produced toxic gas, and generate harmful free radicals.

Deep frying in ghee oil is a flavorful option for tasty fried food making. Ghee offers a sweet feel-good aroma that is an added reward for frying with ghee.

Ghee is lactose and casein-free dairy oil, which means it is a safer option for dairy-sensitive people.  If you cook/fry with butter, you may suffer from dairy allergy but ghee does not pose risk for dairy sensitivity.

Handling ghee is safer in a kitchen. You don’t need to arrange for freezing support for ghee storage.  Common cooking oils are not safe in terms of smoke point and cooking fats like butter is not storage-friendly.  

The abovementioned 4 points can explain clearly why Deep frying in ghee oil is a better choice.  Not only deep-frying but also, you can try ghee for baking, roasting, slow cooking methods also as higher smoke oil offers food safety.

Deep frying in ghee vs common cooking oils:

Deep frying in oil with a lower smoke point may pose the following snags:

  • Once the smoke point is passed, the oil starts producing harmful fumes.
  • There is a high chance of producing free radicals: free radicals may cause carcinogenic diseases in the body.
  • The use of burned oil is not good for health. It induces an unwanted burned flavor in food.  
  • Ghee is versatile cooking oil. Common cooking oils are not compatible with all types of recipes.
  • Ghee offers excellent health benefits. Cooking oils are not as health-friendly as ghee.

Summing up:

Deep frying in ghee oil is not a choice only, it is a wise choice for better food safety, enhanced taste, and convenience in handling. Ghee is lactose and casein-friendly which means, it is free from the risk of a dairy allergy. However, the best quality ghee like grass-fed is the only option to enjoy the ghee benefits.

If you want to enjoy high-temperature cooking methods with the best taste and food safety with premium quality ghee, try Milkio grass-fed ghee products. 

About Milkio Grass-fed ghee:

Try Milkio grass-fed ghee, which is made in New Zealand from the finest ingredients. Milkio grass-fed ghee is all-natural and does not contain artificial color, flavor, and chemical preservatives.

Milkio grass-fed ghee products are verified as non-GMO. Milkio Foods, the leading grass-fed ghee manufacturer and exporter, produces them. The ghee is all-natural and offers an intense nutty feel-good aroma, rich, creamy texture, and additive-free quality, making it a superfood for the kitchen.

Milkio Ghee is gluten, lactose, casein, carb, sugar, and chemical-free product safe for consuming lactose intolerants and casein sensitives. It is keto and paleo diet-friendly.  Milkio ghee products do not contain artificial color, flavor, or preservatives.

Milkio ghee offers a high smoke point. It is shelf-stable dairy oil you can store in the kitchen at room temperature for up to 18 months from the manufacturing date. To buy Milkio ghee, you may order at the Milkio website.

القلي العميق بالسمن: لماذا يعتبر السمن زيتًا أكثر أمانًا؟

يعد القلي العميق في السمن خيارًا آمنًا للطهي.

القلي العميق في زيت السمن هو خيار حكيم بالنسبة لك. في الواقع، من الأفضل القيام بالطهي على درجات حرارة عالية مثل التحميص والشوي والقلي العميق والطهي البطيء باستخدام السمن. هل تعرف السبب؟ يوفر السمن نقاط دخان عالية ويقدم بعض الفوائد الإضافية.

القلي العميق بزيت السمن: لماذا يعد خيارًا أكثر أمانًا؟

يعتبر القلي العميق في زيت السمن صديقًا للصحة لثلاثة أسباب تتعلق بخصائص السمن الفريدة. الفوائد موصوفة هنا تفاصيل الخطوط العريضة:

يوفر السمن نقطة تدخين أعلى من زيوت الطبخ والزبدة الشائعة. يجعل من السمن زيتاً ثابتاً ضد درجات الحرارة المرتفعة. عندما تجرب وصفات القلي العميق، يعد الزيت المستقر ميزة إضافية لسلامة طعامك. تبدأ الزيوت غير المستقرة بالتصاعد، وتنتج غازات سامة، وتولد الجذور الحرة الضارة.

يعد القلي العميق في زيت السمن خيارًا لذيذًا لصنع الأطعمة المقلية اللذيذة. يقدم السمن رائحة حلوة ومريحة وهي مكافأة إضافية للقلي بالسمن.

السمن عبارة عن زيت ألبان خالي من اللاكتوز والكازين، مما يعني أنه خيار أكثر أمانًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان. إذا كنت تطبخ/تقلى بالزبدة، فقد تعاني من حساسية الألبان ولكن السمن لا يشكل خطرًا على حساسية الألبان.

يعتبر التعامل مع السمن أكثر أمانًا في المطبخ. لا تحتاج إلى اتخاذ الترتيبات اللازمة لدعم التجميد لتخزين السمن. زيوت الطبخ الشائعة ليست آمنة من حيث نقطة الدخان ودهون الطهي مثل الزبدة ليست صديقة للتخزين.

يمكن للنقاط الأربع المذكورة أعلاه أن تشرح بوضوح لماذا يعتبر القلي العميق في زيت السمن خيارًا أفضل. لا يقتصر الأمر على القلي العميق فحسب، بل يمكنك أيضًا تجربة السمن للخبز والتحميص وطرق الطهي البطيء، كما يوفر الزيت عالي الدخان سلامة الغذاء.

القلي العميق في السمن مقابل زيوت الطبخ الشائعة:

قد يؤدي القلي العميق في الزيت مع نقطة دخان أقل إلى ظهور العوائق التالية:

بمجرد تجاوز نقطة الدخان، يبدأ الزيت في إنتاج أبخرة ضارة.

هناك فرصة كبيرة لإنتاج الجذور الحرة: فالجذور الحرة قد تسبب أمراضًا مسرطنة في الجسم.

استخدام الزيت المحروق ليس جيداً للصحة. أنه يسبب نكهة محترقة غير مرغوب فيها في الطعام.

السمن هو زيت طهي متعدد الاستخدامات. زيوت الطبخ الشائعة غير متوافقة مع جميع أنواع الوصفات.

يقدم السمن فوائد صحية ممتازة. زيوت الطبخ ليست صديقة للصحة مثل السمن.

تلخيص لما سبق:

إن القلي العميق في زيت السمن ليس خيارًا فقط، بل هو اختيار حكيم لتحسين سلامة الأغذية وتحسين المذاق والراحة في التعامل. السمن صديق لللاكتوز والكازين، مما يعني أنه خالي من خطر حساسية الألبان. ومع ذلك، فإن السمن عالي الجودة مثل السمن العشبي هو الخيار الوحيد للاستمتاع بفوائد السمن.

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بطرق طهي عالية الحرارة مع أفضل مذاق وأمان غذائي مع سمن عالي الجودة، جرب منتجات السمن التي تتغذى على العشب من ميلكيو.

حول سمن ميلكيو الذي يتغذى على العشب:

جرّب سمن ميلكيو الذي يتغذى على العشب، والمصنوع في نيوزيلندا من أجود المكونات. سمن ميلكيو الذي يتغذى على العشب طبيعي بالكامل ولا يحتوي على ألوان صناعية أو نكهة أو مواد حافظة كيميائية.

تم التحقق من أن منتجات السمن التي تتغذى على العشب من Milkio خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا. تنتجها شركة Milkio Foods، الشركة الرائدة في تصنيع وتصدير السمن العشبي. السمن طبيعي تمامًا ويوفر رائحة جوزية مكثفة وملمسًا كريميًا غنيًا وجودة خالية من الإضافات، مما يجعله طعامًا ممتازًا للمطبخ.

سمن ميلكيو عبارة عن منتج خالي من الغلوتين واللاكتوز والكازين والكربوهيدرات والسكر والمواد الكيميائية، وهو آمن لاستهلاك المواد التي لا تتحمل اللاكتوز وحساسية الكازين. إنه صديق للنظام الغذائي الكيتو والباليو. لا تحتوي منتجات سمن ميلكيو على ألوان أو نكهات صناعية أو مواد حافظة.

يوفر سمن ميلكيو نقطة دخان عالية. إنه زيت ألبان قابل للحفظ على الرفوف ويمكنك تخزينه في المطبخ في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 18 شهرًا من تاريخ التصنيع. لشراء سمن Milkio، يمكنك الطلب عبر موقع ويب Milkio.

If You Wish to partner with us to Import/Buy/Distribute/Trade Our Milkio Ghee products, or for developing Private label ghee products, or contract ghee manufacturing support, Please Feel Free To Contact Us Via Our Email, We Will Be In Touch With You Within the next 48 Hrs.

Reference Links:

Follow Us at FaceBook


Cover for Milkio
515
Milkio

Milkio

Welcome to Milkio Foods New Zealand

4 days ago

Milkio
Looking for an Organic Ghee Supplier?
Contact Sales: +64 27 352 9125
Portfolio: milkio.co.nz/milkio-portfolio/
#gheesupplier #gheesuppliersnz #organicgheesupplier
... See MoreSee Less
View on Facebook

4 days ago

Milkio
For Business Boost, Hire premium grass-fed ghee private label business support from Milkio Foods, New Zealand

#gheeprivatelabel #gheesuppliers, #organicgheesupplier #wholesalegheesupplier

Visit for more information:

milkio.co.nz/ghee-private-label/

Partner with us:

milkio.co.nz/partner-with-us/
... See MoreSee Less
View on Facebook

6 days ago

Milkio
From farm to jar, taste the pure essence of tradition with our premium ghee – your ultimate choice for culinary excellence! #GheeProducer #gheesupplier

Visit for more information:

milkio.co.nz/ghee-producer/

Partner with us:

milkio.co.nz/partner-with-us/
... See MoreSee Less
View on Facebook

6 days ago

Milkio
Looking for reliable ghee manufacturer and wholesale ghee suppliers? Contact Milkio Foods, New Zealand.
#milkiofoods #wholesalegheesupplier #gheesupplier #GrassFedGhee
Visit for more information:
milkio.co.nz/wholesale-ghee-suppliers/

Partner with us:
milkio.co.nz/partner-with-us/
... See MoreSee Less
View on Facebook

Scroll, Like, Repeat. Explore!


Top